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開奶茶店需要準(zhǔn)備哪些設(shè)備和工具?

更新時(shí)間:2020-10-22 14:36:40 | 點(diǎn)擊次數(shù):1460

開奶茶店需要準(zhǔn)備哪些設(shè)備和工具?其實(shí)開奶茶店需要的設(shè)備也不是很多,硬件設(shè)備不多,主要是有很多的小工具,但是這些小工具投資的金額不會耗費(fèi)太多。



一、制作奶茶設(shè)備:

1、奶茶操作臺:奶茶操作臺是奶茶店制作奶茶飲品的平臺,操作臺的下面可帶冷藏,冷凍功能。臺面上還可以放制作奶茶需要的材料以及設(shè)備。
2、制冰機(jī):制冰機(jī)是專門制造冰塊的機(jī)器,制冰機(jī)可以持續(xù)不斷的制冰,讓我們做飲品的時(shí)候可以快速取冰,特別是夏天的時(shí)候,用量比價(jià)大。
3、果糖定量機(jī):果糖定量機(jī)是確保在制作飲品是準(zhǔn)確定量,讓飲品保持一樣的口感。
4、電磁爐、珍珠鍋:奶茶店制作飲品珍珠奶茶,就要用到這兩種設(shè)備了,用于煮奶茶,煮茶葉,燒煮備料等。
5、奶茶搖搖機(jī):搖搖機(jī),主要是調(diào)制加了奶昔粉或巧克力的飲料和果汁冰飲的,這一類的東西難以搖勻,所以需要這個(gè)奶茶設(shè)備,可以搖出泡。冰飲你用手加冰塊,很難達(dá)到冰鎮(zhèn)的效果,用這個(gè)機(jī)器就可以很輕松的達(dá)到,冰塊會因?yàn)閾u動(dòng),溶解速度飛快,絕對不是你手動(dòng)能搖出來的口感的。
6、沙冰機(jī):沙冰機(jī)不僅可以用來做冰沙,還可以制作水果汁。冰沙機(jī)用來打碎冰沙或者打碎芝士奶酪,是飲品制作中不可或缺的工具。



二、用水,保溫設(shè)備
1、開水器:奶茶店用熱水量比較大。開水器主要是確保奶茶店的熱水供應(yīng)不斷,因?yàn)槟滩璧晷枰獰崴莶?,沖調(diào)。
2、保溫桶:保溫桶主要是把煮好的茶或者奶茶放到保溫桶里保溫,保溫桶一般可以保溫6個(gè)小時(shí)左右。
3、凈水器:做奶茶飲品首先要保證水的干凈衛(wèi)生,因?yàn)樗昧勘容^大,凈水器是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,水源的干凈會有好的口感,也保證了消費(fèi)者的健康。



三、包裝、結(jié)賬設(shè)備:
1、封口機(jī):封口機(jī)分為手動(dòng)和全自動(dòng)的。全自動(dòng)的封口機(jī)使用起來方便快捷,操作簡單,節(jié)省時(shí)間。手動(dòng)的封口機(jī)相對來說費(fèi)時(shí)費(fèi)力一些,但是價(jià)格便宜一點(diǎn)。
2、收銀機(jī):開奶茶店收銀機(jī)是必不可少的,提高點(diǎn)單結(jié)賬效率,可根據(jù)系統(tǒng)記錄了解奶茶店的飲品銷售情況。



四、小工具:
1、雪克杯:
很多奶茶在制作過程中,需要在杯中上下左右多次搖晃,將奶與茶充分融合,這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成,加入冰塊搖晃時(shí)不必憂慮決裂,因此是調(diào)制飲料時(shí)不行缺少的用具。
2、電子秤:主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子秤。
3、 各種量杯和盎司杯:量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。



除了以上這些設(shè)備外,還有一些小件雜項(xiàng)用具,例如:茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子等等。


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